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エルオンライン掲載 「スピナッチクリームのオープンサンド」


エルオンラインページ掲載のほうれん草レシピ、「スピナッチクリームのオープンサンド」好評いただいています。

クロックムッシュというフランスのホットサンドの変化形なんですが、たっぷりのベシャメルソースに茹でて刻んだほうれん草をたっぷり入れ、チーズとともにパンに乗せて全部が温まるまでトースターにin!!

温かくて腹持ちもよく、一品で野菜も摂れるカンタン便利な朝食メニューです。

もちろん、軽いランチや、子供のおやつにもぴったりですよ♫
お試し下さい!
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by arnofood | 2018-02-28 22:10 | ELLEgourmet | Trackback | Comments(0)

ELLE オンライン掲載「酒粕クリームとアーモンドの金柑カナッペ」


金柑の季節ももう終わりですが、
エルオンラインページで金柑レシピを掲載いただいています。
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火も使わないし、すぐできるのにやめられない美味しさです。

金柑て、食べたことない方もいると思います。みかんを丸ごと食べるようなものですものね。ちょっと抵抗が…という方もいるのでは?
お節料理にも入っていますね!
お砂糖と一緒にジャムのように煮て食べるケースも多いですが、私もだんぜん生でいただく派。半分に切って、種をナイフかフォークの先でちょんちょんと取り外し、そのままぱくっといただくんですが、この金柑カナッペレシピのようにクリームチーズとナッツを合わせると本当~に美味しい!!

ワインにも合わせますし、朝食にも!コーヒーと金柑カナッペを朝の光の中でいただくのは至福です🎶
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是非お試し下さいね!





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by arnofood | 2018-02-28 22:03 | ELLEgourmet | Trackback | Comments(0)

ロゼワインを楽しむイベント「桜とroseと日本の心」ワイマラマさんとコラボレーション


先日も料理教室をコラボレーションさせていただいたワイマラマさんと、
桜とロゼワインを楽しむイベントを開催いたします!
優雅なワイマラマサロンに桜が行けこまれ、室内にいながらお花見ができるパーティです。男女問わずご参加いただけます。

わたくしはフードを担当します。春とロゼと桜を想いメニューを考案中♬

日時:3月10日(土)13~15時(受付12:30~)
場所:ワイマラマサロン@赤坂
会費:6000円
定員:12名
(詳細は上記のページをご覧ください)

申し込みは上記のフェイスブックページにお願いいたします179.png165.png

ワイマラマジャパン↓








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by arnofood | 2018-02-12 00:28 | ワイマラマ | Trackback | Comments(0)

うぐいす餅~春告げ鳥~

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和菓子活動続いています。

先日はうぐいす餅を作りました。うぐいすは春告げ鳥という別名のとおり、まさに今の季節のお菓子ですね。
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うぐいす餅かうぐいす餅たる所以は色とか形ではなくてやっぱり青大豆からできているうぐいすきな粉だからかと!
このはんなりとした青い色と、
青っぽさの残るきなこ味が、まったりとしつつも爽やかな味わいで。
皮(求肥)の部分もほんのりと緑色に染めるのですが、
この色と味が春だなあと思います。
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求肥は電子レンジで手軽に作れますが、
やっぱりお鍋で炊いた方がちょっといい感じにしっとりする気がして、
余裕のある時はお鍋を使っています。
というか、余裕がなかったら和菓子は作らないのですが💦
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出来立ての求肥にうぐいすきな粉をたっぷりまぶすの図。

中は黒こしあんなのですが、
今度白こしあんで作ってみようと思っています(^^♪





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by arnofood | 2018-02-09 22:02 | 和菓子 | Trackback | Comments(0)

Touch&Hug(タッチアンドハグ)でキッチンハンドケアbyキューピー

マヨネーズやドレッシングで有名なキューピーさんの、美容系商品Touch&Hug(タッチアンドハグ)のPRムービーに出演させていただきました。

ハンドソープ、ハンドクリーム・ハンドベールの3点セットがおすすめ!(バラでも買えます)
ハンドベールって?

その名のごとく、塗ると手にベールを作り水を弾くことにより手を荒れから守るんです。画期的ですよね!


☝「体験ムービーを見る」をクリックしてくださいね。

私の経験上、いくら良いハンドクリームを塗ってもやはり一度は手が水や洗剤に触れているので効果が薄いんじゃないかという気がしていました。荒れる→塗るを繰り返すいたちごっこをしている気がしていたものです。
でもハンドベールで一度手に膜を作ってから作業をするのでは、裸の手肌との差は歴然ですよね!
これはいいものを見つけた!!(^^♪

ムービーの撮影時は商品を使わせていただけたので、あまりの効果にキャーキャー言いながら楽しく(緊張もして)撮影していただきました。
たっぷり入っているヒアルロン酸の効果で、手がしっとりします。潤いが入っていく感じ!手の肌がしなやかになって、心なしか指もよく動く気が!!
料理が仕事なので手のケアはあきらめていたんですが(恥ずかしながら冬は特にガサガサ)、キッチンに置いておけばいいこの商品ならケアを継続できるので嬉しい172.png

教室でも使う予定です。生徒様楽しみにしていてくださいね179.png










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by arnofood | 2018-02-02 00:07 | お仕事 | Trackback | Comments(0)


イタリアンがベースの、美味しくて楽しい家庭料理教室を開いています。


by arnofood

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