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12月レッスン

12月のレッスンが終わりました。
年の瀬の始まりは何か急かされるような、落ち着かない気持ちになるのは皆さん同じのようです。
特に主婦の方は・・・。
一年を終えられる安堵感、無事に終わった・・・という方もいれば、今年は大変だった、という方も。
でも大変なことはいつまでも続きません。いろいろあった方もそうでない方も、明日は我が身と思えば皆同じ。
そんな気持ちを共有しながらのおしゃべり、いつにも増して楽しゅうございました。

さて12月のメニューです。

アンディーブとハムのグラタン
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生でサラダにするのが定番のアンディーブ、ブイヨンでゆでるとくったりしてハムの塩気とベストマッチ。ベシャメルソースとチーズでアツアツをいただく・・・冬には心躍る一皿です。

ローストビーフ 2種のソース
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毎日朝にお肉を取りに行って・・・連日レッスンでお肉を焼き続けました。お気に入りのフライパンに出会えた今、肉焼きが楽しくてたまらない!

ケーキ・クグロフ
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寒い冬にバターをクリーム状にするのは一苦労(おまけにまたバター不足)・・・。でもこのケーキは日持ちもするし、それを吹き飛ばす美味しさでしょう?

そんなこんなで・・・
今年も無事に全レッスンを終えることが出来ました。

当教室は基本的にはオール単発レッスン、好きな時にお申し込みいただくスタイルですが、
ほとんどの方が毎月いらしてくださっています。
ご自分の生活に「料理教室ARNOアルノの席」を設けてくださっている・・・嬉しいことです。

一年間ありがとうございました。
どうぞ来年もよろしくお願い申し上げます。

料理教室ARNOアルノ
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by arnofood | 2015-12-14 16:31 | レッスン | Trackback | Comments(0)


イタリアンがベースの、美味しくて楽しい家庭料理教室を開いています。


by arnofood

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