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忘年会2013

忘年会@我が家。
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子供込みの忘年会だったため人数が膨れ上がり、
ローストチキンをデリバリーしました。このデリバリーチキンが大当たり!(写真なし)良いお味のついた丸鳥チキンと味の染みたポテトのローストがホカホカで届けられます。
↓おススメです。
ロティサリーイン麻布

子供用にはこのチキンとサラダ、
大人はゆっくりとお酒と共に大人のお料理を楽しみました。
=備忘録=
・ラザニア
・シーフードのクリームグラタン
・グリーンサラダ
・巻きずし
・生ハム&チーズ

こんな楽しいイベントも全て終わり、年越しが近づいてくるといつクリスマスツリーを片付けるか気が重くなり始めます。
でも今年は息子二人に声をかけたらちゃっちゃか動いてくれまして、
あっという間に片付いてしまいました。
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立派な働き手に成長した子供たちに感謝!
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by arnofood | 2013-12-27 18:22 | living room | Trackback | Comments(0)

12月レッスン

12月レッスンが終わりました。
今月は家庭の事情でレッスン日が少なく、あっという間に終わってしまったという感じです。

この時期年の瀬とクリスマスの準備が一挙にやってくるし・・・、
どなた様もお忙しい中おいで下さりありがとうございました。
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皆様はいつごろクリスマスツリーを立てられますか?
我が家は12月始まったらすぐに立てて12月レッスンの生徒さんをムード満点で御迎えするのが理想、
でも結局は1週間ほどオーバーしてしまいました。

それも、やっとのことで重い腰を上げてツリーを立てたらなんだかハゲハゲのボサボサ・・・・。
それはそうです、10年以上も使っているのですもの。
「なんか、見てるだけで貧相でさみしくなってくるね・・・・」と子供とため息ついて、その場でネットで検索はじめ、アマゾンで注文してしまいました。
新しいツリー!053.gif

まったく同じ大きさのツリーにしましたが、やっぱり段違いにフサフサしていて、いいんですよね・・・見てるだけで豊かな気分になってくるというか037.gif張り切って子供と一緒に飾りつけをしました。056.gif

さて今月のメニューは、
人参とパプリカのスープ
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スープの一部を使ってムースを作り、パンに塗って添えました。

豚肩の香草ロースト
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塊肉に切り目をぐるりと入れて香草をすりこみ、ロールケーキのように巻いてタコ糸でまとめオーブンで焼きました。マッシュポテトとともに。

洋梨の赤ワイン煮 バニラアイス添え
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たっぷりのカベルネソーヴィニョンにシナモンやバニラで香りをつけた、大人のデザート。煮汁はヨーグルトに混ぜたり、熱い紅茶にたらしたり、ホットワインにシロップ代わりに入れたり、楽しみ方もいろいろです。

そして今月のテーブル用に見つけたアートフラワーは生花と見まごうばかりの存在感。
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このバラの少し朽ちた感じ・・・美しいです。
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今年一年、ありがとうございました。

料理教室ARNOアルノ
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by arnofood | 2013-12-13 15:16 | レッスン | Trackback | Comments(0)


イタリアンがベースの、美味しくて楽しい家庭料理教室を開いています。


by arnofood

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